Značení alergenů v potravinách

Tato povinnost se nově týká všech výrobců potravin, všech článků veřejného stravování, jako např. restaurací, jídelen, nemocnic, sociálních ústavů, prodejen, pekáren atd. Ode dne 13.12.2014 bude povinnost při nákupu potravinářských výrobků nebo jídel ve veřejném stravování vyznačit u výrobku stanovený alergen, který obsahuje.

Podrobnosti si přečtěte v přiloženém souboru. Jeho text je rovněž vyvěšen v jídelně.